Ni vyakula gani vyenye konjac?
GlucomannanNi nyuzinyuzi asilia, inayoyeyuka majini inayotolewa kutoka kwenye mizizi ya viazi vikuu vya ndovu, pia inajulikana kama konjac. Inapatikana kama nyongeza, mmea wa Konjac, au mzizi, ni mboga ya mizizi ya Kijapani iliyojaa nyuzinyuzi. Katika mchanganyiko wa vinywaji na pia huongezwa kwenye bidhaa za chakula, Konjac inapatikana katika vyakula vingi vya kawaida sokoni, kama vile pasta, tambi za konjac, unga wa konjac, tambi za papo hapo, mipira ya fuwele ya konjac, vitafunio vya konjac na kadhalika.
Je, konjac ni nzuri kwa utumbo wako?
Kwa hivyo, je, ni nzuri kwako? Konjac ni mboga ya mizizi ya Asia ambayo imekuwa ikiliwa kwa karne nyingi. Kitengenezaji cha tambi Inapotengenezwa kuwa pasta, hakuna nafaka zinazoongezwa na hazina sukari - inafaa kwa wapenzi wowote wa pasta wanaotaka kuacha nafaka au sukari. Ingekuwa vigumu sana kupata chakula chenye nyuzinyuzi zaidi kuliko hiki na chenye kalori chache. Mzizi wa Konjac una takriban 40% ya nyuzinyuzi mumunyifu, glucomannan, ambayo huunda hisia ya ukamilifu kutokana na kupita kwake polepole sana kupitia njia ya usagaji chakula.
Bidhaa za chakula za Konjacinaweza kuwa na faida za kiafya. Kwa mfano, zinaweza kupunguza sukari na viwango vya kolesteroli kwenye damu, kuboresha afya ya ngozi na utumbo, kusaidia kuponya majeraha, na kukuza kupunguza uzito. Kama ilivyo kwa virutubisho vyovyote visivyodhibitiwa vya lishe, ni bora kuzungumza na daktari kabla ya kutumia konjac. Virutubisho katika bidhaa nyingi za konjac hutoa nyuzinyuzi za lishe unazohitaji.
Ni mchele au tambi gani zinazonenepesha zaidi?
Kimsingi vyote ni vyanzo vya wanga. Kwa kulinganisha, gramu 100 za mchele mweupe una kalori 175. Kiasi sawa cha kalori kinaweza kupatikana katika gramu 50 za tambi (kavu, ambazo hazijapikwa). Kwa hivyo kwa kiasi sawa (km: gramu 100) tambi zitachangia kalori nyingi zaidi.
Tambi za papo hapo zina kalori chache na zinaweza kusaidia kupunguza ulaji wa kalori. Hata hivyo, pia zina nyuzinyuzi na protini kidogo, ambazo zinaweza kukufanya uhisi umeshiba. Ili kufikia athari ya kupunguza uzito.
Je, konjac ni keto?
Kwa kuwa na gramu 2 tu za wanga na kalori 5 kwa kila huduma ya gramu 83, tambi za konjac ni bora kwa wanafunzi wa lishe ya keto ambao wanatamani pasta. Pia ni chaguo bora kwa wale wanaofuata lishe ya mboga au isiyo na gluteni, au mtu yeyote anayetaka tu kula vizuri au kubadilisha utaratibu wao wa pasta ya usiku wa wiki.
Hitimisho
Noodles za Shirataki, pasta, noodles za konjac, unga wa konjac, vitafunio vya konjac na kadhalika vina konjac. Konjac ni chakula cha ketogenic, chenye kalori chache, chenye mafuta kidogo na chenye nyuzinyuzi nyingi, chenye kazi nyingi.
Muda wa chapisho: Januari-25-2022