Kujitahidi kuwa na afya njema kumekuwa sehemu muhimu ya maisha yetu, kwa njia moja au nyingine. Hata hivyo, haikuwa dhamira rahisi.

Ikiwa hutumii nyuzinyuzi nyingi, unaweza kupata gesi, uvimbe, au kinyesi kilicholegea baada ya kula.tambi za shiratakiKwa kawaida, unapobadilika hadi kwenye lishe bora ya nyuzinyuzi, dalili hizi zitapungua.

Baadhi ya watu ambao wamechukuaglukomanikatika umbo la tembe ngumu wamekumbana na vizuizi katika mfumo wa usagaji chakula kwa sababu ya njiaglukomanihuvimba inapofyonza maji. Suala hili halipaswi kutokea kwatambi za shiratakikwa sababu kiwango cha maji tayari kiko kwenye tambi.

Tambi za Shiratakihuja katika maumbo unayoyajua, kama vile nywele za malaika nafettuccineZinapatikana kavu au ndani ya maji. Ukichagua aina zilizopakiwa kwenye maji, utaona harufu ya samaki unapozifungua. Harufu hiyo inatokana na unga wa konjac. Chuja maji na uyasugue vizuri, na harufu hiyo inapaswa kutoweka. Aina kavu haitakuwa na harufu.

Tayarisha tambi kama pasta nyingine yoyote, kwa kuzichemsha kwenye maji. Baada ya kuondoa tambi, baadhi ya wapishi hupenda kuzikausha na kuzichoma kwenye sufuria ili kuondoa baadhi ya maji na kuzifanya ziwe imara.

Kwa sababu tambi za shirataki zina thamani ndogo sana ya lishe, ni muhimu kuziunganisha na viungo vingine vinavyoongeza virutubisho vingi. Unaweza kuzibadilisha na pasta katika karibu mapishi yoyote. Zinafanya kazi vizuri katika mapishi ya Asia na Italia. Hapa kuna baadhi ya mawazo ya kujaribu:

Paka kari pamoja na tambi za shirataki badala ya wali kwa ajili ya chakula chenye kalori chache.

Tumia tambi za shirataki katika supu ya miso ya kitamaduni.

Toa tambi za shirataki pamoja na mchuzi wa puttanesca.

Tengeneza saladi ya pasta baridi na mboga mboga, tambi, na mchuzi unaopenda.

Tumiatambi za shiratakikatika bakuli safi na karoti zilizokatwakatwa, pilipili hoho nyekundu, na edamame.

Tumia tambi za shirataki badala ya tambi za mchele ambazo kwa kawaida hutumika katika pho.