Jinsi ya kupika tambi za miujiza ipasavyo| Ketoslim Mo

Chuja tambi na uziweke kwenye sufuria yenye moto bila mafuta au vimiminika. Kaanga kwenye moto wa wastani kwa takriban dakika 10. Kutakuwa na mvuke mwingi na ndivyo unavyotaka kufikia. Ondoa maji mengi iwezekanavyo bila kuzikausha. Zikikauka sana, zitapungua kwa kiasi kikubwa kwa ukubwa. Kwa kutumia koleo, utahitaji kugeuza tambi ili kuepuka hilo. Hatua hii ni muhimu kwa umbile lao.

Hatua za kuelekea ukamilifutambi za shirataki, mchele aupenne, fuata hatua rahisi zifuatazo:

Suuza tambi za shirataki vizuri. Suuza na maji baridi

Jaza sufuria na maji, chemsha na upike tambi kwa takriban dakika 3. Kuongeza siki kidogo husaidia!

Chuja tambi, weka kwenye sufuria kavu na upike kwa moto mkali kwa takriban dakika 10.

Tumia katika vyakula vya kukaanga, pika katika michuzi au gravies, oka na jibini, na usisahau kuhusu ladha kwa kutumia mimea na viungo. Kupika shirataki moja kwa moja katika michuzi hufanya ladha kupenya ili uwe na sahani ya keto pasta yenye ladha nzuri.

Njia bora ni kuzitumia katika vyakula vya kukaanga badala ya milo ya kawaida ya pasta, au kuzichanganya na vyakula vingine kama vile tambi za zukini au tambi za palmini. Kwa kuwa tambi za shirataki hazina virutubisho, tumia kiasi kidogo na uzichanganye na viungo vingine kama vile mboga, nyama, mchuzi na/au jibini. Kuongeza viungo, mimea, kitunguu saumu, tangawizi na viungo vingine kutawapa ladha nzuri na kuwafanya wawe na ladha tamu kweli!