Jinsi ya kuandaa tambi za miujiza
Noodles za Shirataki (pia inajulikana kama noodles za miujiza, noodles za konjak, au noodles za konnyaku) ni kiungo maarufu katika vyakula vya Asia. Konjac hutumika sana. Imetengenezwa kutoka kwa mmea wa konjac ambao husagwa na kisha kutengenezwa kuwa noodles, wali, vitafunio, toufu au hata Kizazi cha shake. Noodles za Shirataki hazina kalori na hazina wanga. Zina nyuzinyuzi nyingi, ambazo ni nzuri kwa afya yako.
Je, tambi za kichawi zina ladha? Vipi kama sipendi ladha hiyo?
Kimiminika katika tambi za kichawi ni maji ya chokaa yanayoliwa, ambayo yanaweza kuongeza muda wa matumizi na athari ya kuzuia kutu ya tambi, na yanafaa zaidi kwa ubaridi wa tambi, ladha na kadhalika. Ladha na umbile vinaweza kuboreshwa kwa kiasi kikubwa ukifuata mwongozo huu. Kanuni ya dhahabu ni kuziosha vizuri na kuzikaanga bila mafuta au kioevu kingine ili kuondoa maji mengi iwezekanavyo. Kadiri maji machache yanavyobaki kwenye tambi, ndivyo umbile linavyokuwa bora. Mara tu zikiwa zimetayarishwa, zinaweza kupikwa katika michuzi, gravies, na jibini au katika vikaangio vya kuokea.
mbinu ya kupikia tambi za miujiza
Kwanza: Chuja tambi. Tupa maji yote kutoka kwenye kifurushi. Weka tambi kwenye chujio kikubwa na suuza vizuri chini ya maji yanayotiririka.
Mbili: Weka kwenye sufuria yenye maji yanayochemka na upike kwa dakika 2 hadi 3. Hatua hii ni muhimu kwa kuondoa harufu mbaya. (Pia, kuongeza siki kidogo husaidia!)
Tatu: Kwa mchuzi kwenye bakuli ndogo, menya na uponde kitunguu saumu. Ongeza mafuta ya zeituni, mafuta ya ufuta, siki ya tufaha (kiasi kidogo), mchuzi wa soya, mchuzi wa oyster, na mbegu nyeupe za ufuta. Koroga vizuri. Weka kando.
Nne: Pika tambi za konjac kwa maji yanayochemka kwa dakika 5, toa tambi na mimina maji baridi juu ya maji, kisha ongeza viungo vya ziada na koroga. Ukipenda mboga, ongeza tikiti maji ya kijani, karoti, brokoli, na nyama/nyama isiyo na mafuta mengi, na unaweza kula.
Noodles kwenye sufuria ya moto
Haijalishi imepikwa vipi, lazima uoshe tambi mara kadhaa. Kwanza andaa mchuzi: Chukua kitunguu saumu kilichosagwa, kitunguu kilichokatwakatwa, mchuzi wa soya, mchuzi wa oyster, mchuzi wa pilipili (chagua kulingana na ladha yako), mafuta ya ufuta, chanzo cha mafuta, koroga pamoja, mchuzi wote mtamu uko tayari, weka kitoweo cha sufuria kwenye sufuria. Chemsha, weka tambi zilizooshwa kwenye sufuria, dakika 2 za kuchota (tambi kwa muda mrefu sana si nzuri), zitoe nje kwa ajili ya tambi kwenye mchuzi, umemaliza kula!
Noodles za kukaanga
Fungua kifurushi, osha tambi mara mbili, chuja maji, weka mafuta kwenye sufuria, weka tambi kwenye sufuria na kaanga, weka chumvi, mchuzi wa soya, mboga unazopenda kula pamoja, weka maji kidogo, dakika 3 baadaye unaweza kula, hisi ladha haitoshi, unaweza pia kuweka kifuko kingine cha viungo.
Kwa ujumla, tambi za konjac ni rahisi kupika na zinaweza kuliwa kwa njia mbalimbali. Ikiwa wewe ni mfanyakazi wa ofisini au mtu ambaye ni mvivu sana kupika, unaweza kuchagua tambi za papo hapo au wali, ambao kwa kawaida huliwa kwenye mfuko. Ni rahisi sana.
Hitimisho
Tambi za miujiza ni tambi za Shirataki na zinaweza kutengenezwa kwa njia mbalimbali. Ni tamu, zenye afya na rahisi kutumia.
Unaweza pia kupenda
Unaweza kuuliza
Muda wa chapisho: Machi-04-2022