chakula cha konjac ni nini | Ketoslim Mo
Asili ya konjac
Tacca [2] (AmorphophallusKonjac) ni mmea wa kiazi wa kudumu wa Amorphophallus Konjac (Araceae). Asili yake ni Japan, India, Sri Lanka na Peninsula ya Malay. Imepandwa kusini magharibi mwa China kwa miaka mingi. Ni moja ya mimea katika vitabu vya kale vya Kichina tangu nyakati za kale.Mbali na maeneo ya juu ya uzalishaji, pia kusambazwa katika Vietnam, Himalaya hadi Thailand na China Bara mikoa ya Gansu, Ningxia, Jiangnan, Shaanxi na maeneo mengine, katika miaka ya hivi karibuni, hasa katika Sichuan, Yunnan, Guizhou eneo la uzalishaji wa wingi.Inazalishwa pia katika Puli, Yuci na Taiwan. Inakua kwa urefu wa 310 m hadi 2,200 m, na inakua zaidi kwenye ukingo wa misitu, chini ya misitu ya wazi na katika maeneo yenye unyevu kwenye pande zote za mito na mabonde.
Je, unajua mzunguko wa ukuaji na kazi ya konjac?
Hapa kuna majibu halisi kutoka kwa watumiaji wa mtandao kwa marejeleo yako:
| Alijibu 1 | Pia inajulikana kama "pepo yak" katika Uchina wa kale, mimea ya konnyaku inaaminika kuwa na uwezo wa "kusafisha matumbo" (kudhibiti matumbo) tangu nyakati za zamani.Nchini Japani inajulikana kama 菎 Kaku (katakana: jin).Tunda lina umbo la ovoid, linaiva kutoka juu hadi chini na kugeuka kutoka kijani kibichi hadi nyekundu hadi Septemba buluu kutoka hatua ya Fruiti kutoka Agosti hadi Septemba.Nyenzo za polymer zisizo na majiIngawa haikuwa ya kudumu kama mpira au resin ya syntetisk, ilitumika sana kama nyenzo ya kuzuia maji wakati wa Vita vya Kidunia vya pili kwa sababu ya ukosefu wa vifaa, usafiri rahisi na ugumu wa kupata mpira. Ilitumiwa mara ya kwanza katika safu ya mwavuli ya karatasi isiyo na maji, na hata kutumika kama nyenzo ya mabomu ya puto katika matumizi ya kijeshi, lakini sasa imebadilishwa kuwa polysaccharide nyenzo za polymer.Konjac poda Kukata ruo na kukausha ili kufanya poda ambayo ni rahisi kuhifadhi |
| Alijibu 2 | Konnyaku ni mmea wa kitropiki, kwa hiyo halijoto inaposhuka chini ya nyuzi joto 20 au katikati ya Novemba, huanza kujificha na kutoa kiazi kilichovimba.Kiazinzi kina glucomannan na wanga kama virutubisho kwa ukuaji wa mwaka ujao wa konnyaku, ambayo imegawanywa katika spishi nne na kuzaliana baada ya hibernation. vipande, na ncha ya ncha kama kitovu. Chale inapopona, inaweza kutumika kama aina ya hisia. Pili, Yo Whips hukua karibu na kiazi cha Tacca ambacho kina zaidi ya miaka 2. Yo Whips hukatwa katika sehemu za 5cm kwa ajili ya lishe na uzazi.Tatu, uzazi wa mbegu.Mbegu zinazozalishwa kwa uzazi wa kijinsia wa Tacca hubadilisha endosperm kuwa kiazi kabla ya mama kukomaa, hivyo huwa imelala.Kipindi cha kulala ni takribani siku 200-250.Zinapaswa kupandwa katika mwezi wa Machi, tishu zinazochipuka.Nne Machi. idadi kubwa ya miche ya ubora.Wakati wa utamaduni wa tishu, ni lazima ieleweke kwamba callus ya Tacca inakabiliwa na Browning. |
| Alijibu 3 | Tacca yenyewe ina kiasi kikubwa cha asidi oxalic, ambayo ni biotoxic na haiwezi kuliwa mbichi. Inahitaji kusagwa, kuosha, kuongezwa na hidroksidi ya kalsiamu, kuchemshwa na kusindika kabla ya kuliwa. Kipengele chake kuu ni kwamba ni matajiri katika fiber, lakini ina kalori chache sana.Kwa sababu ni bidhaa ya kusindika mimea, inaweza kuchukuliwa kuwa mboga na ina ladha maalum, kwa hiyo inajulikana sana na watu.Sehemu kuu ni dhamana ya glucose na mannose ya polysaccharide, ni ya fiber ya mumunyifu wa maji.Kwa sababu mfumo wa utumbo wa binadamu hauna uwezo wa kunyonya utumbo, unaweza kunyonya na kunyonya gastrointestinal, unaweza kunyonya tumbo, kunyonya na kunyonya gastroenteritis. inayojulikana kama "mchoro wa utumbo" huko Japani. Kwa sababu nguvu nyingi ni kubwa sana, hutoa shibe kwa urahisi, pia mara nyingi huzingatiwa kama chakula cha kupunguza uzito. Kruo mara nyingi hutengenezwa kuwa chakula cha jeli. Kwa vile konnyaku inahitaji kutafunwa vipande vidogo kabla ya kumezwa. |
BIDHAA MAARUFU ZA WAUZAJI WA VYAKULA WA KONJAC
Muda wa kutuma: Juni-03-2021